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- 食品級不銹鋼廚房設備如何選？304和201材質的區別
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2018-7-3 點擊次數：1263
- 不銹鋼廚房設備廣泛用于商用廚房中，不銹鋼以耐腐蝕、綠色、環保、易清潔等諸多優點被人們喜歡，不銹鋼的材質分為304和201，那兩者究竟如何區別呢?下面小編就為您做詳細解答。
食品級不銹鋼廚房設備如何選？304和201材質的區別
食品級不銹鋼廚房設備如何選？304和201材質的區別
一、304和201簡單介紹
1、201材質介紹
201不銹鋼板材具有一定的耐酸、耐堿性能，密度高、拋光無氣泡、無針孔等特點，18%以下的鉻含量與低的鎳含量達不到平衡而形成了鐵素體，為此，200系列不銹鋼中的鉻含量會降到13.5%～15%，還有些情況下會降到了13%～14%，其耐腐蝕性是不能與304和其他類似的鋼相比的。
2、304材質介紹
在空氣中或化學腐蝕介質中能夠抵抗腐蝕的一種高合金鋼，不銹鋼是具有美觀的表面和耐腐蝕性能好，不必經過鍍色等表面處理，而發揮不銹鋼所固有的表面性能,使用于多方面的鋼鐵的一種，通常稱為不銹鋼。耐腐蝕性、柔韌度、亮度都很好。
二、識別各種材質的方法
1、有專門的藥水劑，一節電池滴一滴藥水在201或304不銹鋼板材上，電池的兩端接上電線一端處在藥水上一端碰在管壁上，藥水顏色呈紅色是201，藥水顏色呈黃色是304。這方法簡單又實用。這藥水很便宜，在淘寶上就能買到。
2、光譜分析或化學分析，這才是最準確的辦法。但是這種儀器比較貴。
三、304與201的區別
1、防腐性區別：
由于304和201所含的元素不一樣，防腐性的程度也不同，304比201所含的鎳元素多，含鎳多少，最終決定板材的防銹能力。
說的簡單點 就是304經常用于室外，它的性能不容易生銹，201一般就是用在室內的，如果放在室外時間久了會生銹的，合適的東西放在合適的地方就能發揮出自身的最大價值。
2、亮度區別
201不銹鋼含有錳元素，但是304沒有;從顏色上講，201不銹鋼因為錳元素顏色會比304深暗，304要白亮些。
3、價格區別
304的不銹鋼市場價格要貴一些，201的比304要便宜，看自己的具體預算和具體需求，選擇價位合適的就行了。
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